Doyle „Texas Dolly“ Brunson (* 10. August 1933 in Longworth, Texas) ist ein US-amerikanischer Pokerspieler, der seit mehr als fünfzig Jahren das Kartenspiel professionell ausübt. Er ist zweifacher Weltmeister und Autor verschiedener Pokerbücher.

Brunson war der erste Spieler, der durch offizielle Pokerturniere mehr als eine Million US-Dollar einnahm. In seiner gesamten Karriere gewann er bis dato zehn Wettbewerbe bei der World Series of Poker, der wichtigsten Turnierserie, womit er auf der ewigen Bestenliste nur hinter Phil Hellmuth liegt, der bisher elf Turniere gewinnen konnte. Des Weiteren ist Brunson einer von vier Spielern, die das Main Event, das Hauptturnier der World Series of Poker, zweimal in Folge gewinnen konnte.